Leszcz (nazwa łacińska – Abramis brama) to słodkowodna ryba z rodziny karpiowatych. Znajdziemy je w zbiornikach ze stojącą lub wolno płynącą wodą z mulistym dnem, są to więc najczęściej wszelkiego rodzaju stawy, jeziora, dolne odcinki rzek i starorzecza. Rybę złowimy w praktycznie całej centralnej i wschodniej Europy oraz na Syberii. Ze względu na warunki przyrodnicze, na Starym Kontynencie leszcze nie występują np. na Półwyspie Iberyjskim, w zachodnio-południowej Francji, na południu Bałkanów, w Szkocji oraz w Skandynawii.