Sum jest niezwykle pożądaną przez rybaków rybą, nie dziwne więc, że opracowali oni wiele specyficznych metod pozwalających na jego złapanie, które wspólnie określa się mianem wędkarstwa sumowego. Za połowy suma powinni zabierać się jedynie bardziej doświadczeni miłośnicy wędkowania, ponieważ mamy tu do czynienia z naprawdę silną rybą. Z łatwością zerwie żyłkę lub wyrwie z rąk wędkę, a jej holowanie jest prawdziwym testem siły i wytrwałości, bowiem walka z wyrywającym się zwierzęciem może trwać niezwykle długo. Z tej racji, specjaliści odradzają połowy z brzegu, polecając usadowienie się w łodzi.